Hapjes Recepten

Tegenwoordig zijn er ontzettend hapjes en snacks recepten te vinden op internet, wat het kiezen een stuk lastiger maakt. Daarom hebben wij voor jou een ruime selectie gemaakt van lekkere hapjes en snacks, uit verschillende catagorieën. Dit zijn gezonde hapjes en snacks, maar ook een stuk minder gezonden, we moeten ook blijven genieten hé? Heb je zelf nog leuke tips, lekkere recepten of vragen? Neem dan zeker contact op via email of het contactformulier op de site!

Veel plezier en alvast smakelijk eten!

foccatia met pesto en ham

Verschillende Kruiden en Specerijen


Munt bladeren kruiden

Kruiden van bladeren

Kruiden zijn afkomsig van planten en meestal worden de bladeren van een plant gebruikt, maar soms ook de vruchten of de zaden. Voorbeelden van kruiden bladeren zijn: Basilicum, Peterselie, Oregano, Munt, Rozemarijn en Tijm

kruiden en specerijen

Kruiden van zaden

Niet alle kruiden zijn afkomstig van de bladeren, er worden ook zaden van planten gebruikt als kruiden en specerijen, denk hierbij aan: Mosterdzaad, Jeneverbessen, Peperkorrels, Karwijzaad en Saffraan (meeldraad).

verschillende kruiden en specerijen

Kruiden van vruchten

De wortels van verschillende planten gebruikt als kruiden, denk hierbij aan gember en geelwortel (kurkuma), maar ook de vruchten en bloemen van planten worden gebruikt: (rode) pepers, Paprika, Nootmuskaat, Kruidnagel, Vanille en Steranijs.

Een selectie van Gezonde Snacks en Hapjes


Zoete aardappel koekjes met gerookte zalm

Ingrediënten voor 15 koekjes met zalm:

Bereiding:

  1. Rasp de zoete aardappel en ui grof, meng het door elkaar en dep met een theedoek zo droog mogelijk.
  2. Doe het in een kom en pers de knoflook, doe daar het ei, meel en wat zout en peper bij.
  3. Verwarm een pan met een beetje olijf olie. Pak ongeveer een eetlepel van het mengsel voor een koekje en druk deze plat in de pan. Draai na 2/3 minuten om tot ze goudbruin zijn en de aardappel gaar is. Herhaal dit voor de rest van de koekjes.
  4. Leg de aardappelkoekjes op een bord of plank. Meng de Griekse yoghurt met wat fijn geknipte dille en verdeel dit over de aardappelkoekjes.
  5. Snijd daarna de gerookte zalm in stukjes en verdeel dit bovenop de Griekse yoghurt.
  6. Tip: Voeg nog een extra teentje geperste knoflook toe aan het yoghurtmengsel als je van knoflook houdt.

Zoete aardappel koekjes met gerookte zalm

Zoete aardappel koekjes met gerookte zalm

Deze hapjes zijn echt om te smullen, daarnaast zijn ze ook nog eens super gezond. Ideale combi dus! Het ziet er misschien ingewikkeld uit, maar deze hapjes zijn zo gemaakt.

Carpacciobonbons

Ingrediënten voor 8 carpacciobonbons:

  • 8 plakjes carpaccio
  • Rucola
  • Geroosterde pijnboompitjes
  • Geraspte Parmezaanse kaas
  • balsamicoazijn
  • Verse bieslook
  • Optioneel: truffelmayonaise
  • Peper en zout

Bereiding:

  1. Pak een klein bakje en leg hier een plakje carpaccio op, leg daarin wat geraspte Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitjes, klein beetje balsamicoazijn, eventueel wat truffelmayo en wat peper en zout.
  2. Pas op dat je de bonbon niet te vol doet, dan krijg je de bonbon lastig dicht en kan de bonbon open scheuren.
  3. Knip een of twee stukjes bieslook af en knoop hier de bonbon mee dicht.
  4. Tip: Je kunt dit natuurlijk ook met andere vleeswaren doen zoals: rosbief, ham of kipfilet!
Carpacciobonbons

Carpacciobonbons

Hmm, hou jij ook zo van carpaccio in een restaurant? Dan is deze snack zeker wat voor jou. Een heerlijk hapje voor op een verjaardag of feestje, of om zelf heerlijk van te genieten in het weekend.

Italiaanse tomaten bruschetta

Ingrediënten voor 15 bruschetta's:

  • 10 strokbroodplakjes of toastjes naar keuze
  • 3 grote tomaten
  • 1 bol buffelmozzarella
  • 20 blaadjes verse basilicum
  • Italiaanse kruiden
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout
  • Optioneel: olijven

Bereiding:

  1. snijd de tomaten en de mozzarella in kleine blokjes, pers de knoflook en snijd eventueel de olijven in plakjes als je deze wilt gebruiken. Doe ze samen in een kom.
  2. Knip de verse basilicum fijn en doe die in de kom met de tomaten en mozzarellablokjes. Meng alles goed door elkaar en voeg de olijfolie en peper en zout toe.
  3. Meng alles goed door elkaar en verdeel het mengsel over de stokbroodjes of toasjes.
  4. Tip: Je kunt de bruschetta's ook nog even in de oven doen als je liever een warm hapje serveert, maar koud zijn ze ook heerlijk, lekker fris!
Italiaanse tomaten bruschetta

Italiaanse tomaten bruschetta

Basilicum is een veel gebruikte kruiden en staat bijna in ieder keukenkastje gedroogd. Vers is basilicum ook erg lekker en wordt vaak gebruikt in de Italiaanse keuken.

Recepten van Receptenplek.nl


gevulde avocado

Gezonde Recepten

Iedereen wil graag lekker eten, gelukkig hoeft lekker eten niet altijd ongezond te zijn. Neem eens een kijkje op deze pagina voor gezonde én lekkere recepten.

gezonde salade met vis

Maaltijden

Je wilt niet iedere dag dezelfde maaltijden eten, probeer daarom eens te variëren. Neem eens een smoothiebowl als ontbijt of een heerlijke salade als lunch!

mini hamburger hapjes

Hapjes

Iedere verjaardag dezelfde hapjes en ben je opzoek naar iets nieuws? Hapjes hoeven niet ingewikkelt of duur te zijn. Verras je gasten met iets nieuws.

tartaar van zalm met avocado

Feestdagen

Feestdagen en lekker eten is erg leuk, toch is het elk jaar weer een klus om iets nieuws te bedenken. Kijk hier voor een lekker speciaal ontbijt of uitgebreid diner

smoothie van rood fruit

Smoothies

Het is belangrijk om dagelijks voldoende groente en fruit te eten, toch is dit voor veel mensen lastig. Probeer daarom eens een smoothie!

gezellig aan tafel eten en proosten

Blogs

Op Receptenplek.nl worden de lekkerste recepten geplaatst. Naast recepten worden er ook leuke en interessante blogs over eten, drinken, ingrediënten en gerechten geplaatst.

Inspiratie en recepten op receptenplek.nl


asperges gezond

Asperges

Asperges zijn en ham zijn natuurlijke producten die niet veel bewerkt zijn. Daarom uiterst geshikt voor het South-Beach dieet.

salade met kip

Salade met Kip

Een gewone salade kun je meer 'body' geven door er lekkere gegrilde en gekruide kip aan toe te voegen. Kruiden natuurlijk naar eigen wens!

tomaten uit de oven

Tomaatjes

Tomaten zijn gezond, maar zijn soms ook wat saai om altijd los te eten. Je kunt ze makkelijk klaarmaken en opnieuw ervan genieten.

gegrilde groenten

Gegrilde Groenten

Bak je vaak groente in de pan? Of kook jij je groente? Probeer eens te grillen! Zo behoudt je de gezonde vitaminen en het smaakt lekker.

kiwi gezond

Kiwi Toetje

Kiwi is zoals veel fruit ontzettend gezond. Zorg dat je even de tijd neemt om er wat speciaals van te maken, dat maakt het 2x zo lekker.

gevulde avocado

Gevulde Avocado

Gevulde avocado, echt een klein kunstwerkje maar toch simpel om klaar te maken en ook geschikt om mee af te vallen in het South-Beach dieet.

Nog een paar lekkere recepten van Receptenplek.nl


vis gezond

Vis gerechten

Vis is gezond omdat het vaak rijk is aan gezonde vetten. En ja gezonde vetten zijn ontzettend goed tijdens het afvallen. We hebben het nu over de onverzadigde vetten.

asperges

Gezonde Ingrediënten

Als je zelf kookt, zorg dan dat je koelkast vol zit met gezonde ingrediënten. Als je dan kookt eet je al snel gezond en maak je het eten ook lekkerder.

kipsalade

Salade met Kip

Kip in combinatie met een salade is een goede combinatie tijdens het afvallen. Je krijgt zo veel groente en vitaminen binnen en je kan de kip lekker kruiden.

Wil je al deze recepten in je inbox ontvangen?
Vul nu je naam en e-mailadres in:

Naam

E-mail

Anti-Spam controle

Copyright © www.receptenplek.nl © 2017

Bekijk hier onze Partners