Gezonde Recepten
Tegenwoordig zijn er ontzettend veel recepten te vinden op internet, wat het kiezen een stuk lastiger maakt. Daarom hebben wij voor jou een ruime selectie gemaakt van gezonde reccepten, die veel voedingsstoffen bevatten. Dit zijn dus makkelijke recepten die gezond zijn. Gezond eten hoeft helemaal geen uitdaging te zijn, als je maar de juiste ingrediënten gebruikt. Heb je zelf nog leuke tips, lekkere recepten of vragen? Neem dan zeker contact op via email of het contactformulier op de site!
Veel plezier en alvast smakelijk eten!
Verschillende Kruiden en Specerijen
Kruiden van bladeren
Kruiden zijn afkomsig van planten en meestal worden de bladeren van een plant gebruikt, maar soms ook de vruchten of de zaden. Voorbeelden van kruiden bladeren zijn: Basilicum, Peterselie, Oregano, Munt, Rozemarijn en Tijm
Kruiden van zaden
Niet alle kruiden zijn afkomstig van de bladeren, er worden ook zaden van planten gebruikt als kruiden en specerijen, denk hierbij aan: Mosterdzaad, Jeneverbessen, Peperkorrels, Karwijzaad en Saffraan (meeldraad).
Kruiden van vruchten
De wortels van verschillende planten gebruikt als kruiden, denk hierbij aan gember en geelwortel (kurkuma), maar ook de vruchten en bloemen van planten worden gebruikt: (rode) pepers, Paprika, Nootmuskaat, Kruidnagel, Vanille en Steranijs.
Een selectie van Gezonde Recepten
Gevulde paprika met ei
Ingrediënten voor 1 persoon:
- De onderkant van 2 paprika’s
- 2 eieren
- Bieslook of basilicum
- Peper en zout
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de onderkant van de paprika’s af (of bewaar de onderkanten van de paprika’s van het avondeten de vorige avond).
- Leg de onderkanten van de paprika’s in een ovenschaal.
- Zorg dat je het ei voorzichtig in de paprika doet en doe dit hetzelfde bij de andere.
- Knip wat bieslook en/of basilicum en strooi dit over het ei, doe er als laatste wat chilipoeder overheen.
- Doe de paprika’s ongeveer 15 minuten in de oven, als de eieren gestold zijn ze klaar. Doe er naar smaak nog wat peper en zou op.
Paprika met ei
Paprika is erg gezond en daarnaast heerlijk in combinatie met ei. Dit is een ideaal snel en calorie-arm ontbijt. Het past ook perfect in het koolhydraatarme dieet of paleo dieet!
Hartige ei muffins
Ingrediënten voor 4 muffins:
- 4 eieren
- 1 lente ui
- ½ paprika
- Optioneel: 40 gram harde geitenkaas
- Optioneel: gerookte zalm of spekblokjes
- Italiaanse kruiden en een beetje paprika poeder
- Zout en peper
Bereiding:
- Verwarm de oven op 190 graden.
- Snijd de geitenkaas, zalm, lente ui en paprika in kleine stukjes. Verdeel de stukjes over 4 muffinvormpjes.
- Kluts de 4 eieren in een kom, voeg zout en peper toe en giet het mengsel over de vormpjes.
- Zet de muffins ongeveer 25 minuten in de oven, even laten afkoelen en serveren! Tip: Het leuke van deze muffins is dat je er in kan doen wat je wilt! Varieer daarom door de gerookte zalm en geitenkaas te vervangen door hamblokjes en geraspte kaas of maak eens vegetarische ei-muffins.
Hartige ei muffins
Bijna iedereen houdt wel van muffins, dit zijn een soort kleine (meestal zoete) cakejes. Deze variant is makkelijk om te maken en je kunt er in doen wat jij lekker vindt!
Kokos mango chiapudding
Ingrediënten voor 2 personen:
- 4 eetlepels chiazaad
- 300 ml kokosmelk of ongezoete amandelmelk
- 1 rijpe mango
- 1 eetlepel honing
- Optioneel: theelepel vanille extract
- Optioneel: geraspte kokos
Bereiding:
- Meng alle ingrediënten behalve de mango in een kom door elkaar..
- Schil de mango en snijd de mango in stukjes.
- Pak twee glazen of kommetjes en maak laagjes van het chia-mengsel en mangostukjes, om en om.
- Laat het minimaal 4 uur in de koelkast staan voor het beste en lekkerste resultaat. Tip: varieer eens met fruit, je kan in plaats van mango ook banaan, blauwe bessen of aardbeien gebruiken.
Kokos mango chiapudding
Bijna iedereen houdt wel van muffins, dit zijn een soort kleine (meestal zoete) cakejes. Deze variant is makkelijk om te maken en je kunt er in doen wat jij lekker vindt!
Recepten van Receptenplek.nl
Gezonde Recepten
Iedereen wil graag lekker eten, gelukkig hoeft lekker eten niet altijd ongezond te zijn. Neem eens een kijkje op deze pagina voor gezonde én lekkere recepten.
Maaltijden
Je wilt niet iedere dag dezelfde maaltijden eten, probeer daarom eens te variëren. Neem eens een smoothiebowl als ontbijt of een heerlijke salade als lunch!
Feestdagen
Feestdagen en lekker eten is erg leuk, toch is het elk jaar weer een klus om iets nieuws te bedenken. Kijk hier voor een lekker speciaal ontbijt of uitgebreid diner
Smoothies
Het is belangrijk om dagelijks voldoende groente en fruit te eten, toch is dit voor veel mensen lastig. Probeer daarom eens een smoothie!
Inspiratie en recepten op receptenplek.nl
Asperges
Asperges zijn en ham zijn natuurlijke producten die niet veel bewerkt zijn. Daarom uiterst geshikt voor het South-Beach dieet.
Salade met Kip
Een gewone salade kun je meer 'body' geven door er lekkere gegrilde en gekruide kip aan toe te voegen. Kruiden natuurlijk naar eigen wens!
Tomaatjes
Tomaten zijn gezond, maar zijn soms ook wat saai om altijd los te eten. Je kunt ze makkelijk klaarmaken en opnieuw ervan genieten.
Gegrilde Groenten
Bak je vaak groente in de pan? Of kook jij je groente? Probeer eens te grillen! Zo behoudt je de gezonde vitaminen en het smaakt lekker.
Kiwi Toetje
Kiwi is zoals veel fruit ontzettend gezond. Zorg dat je even de tijd neemt om er wat speciaals van te maken, dat maakt het 2x zo lekker.
Gevulde Avocado
Gevulde avocado, echt een klein kunstwerkje maar toch simpel om klaar te maken en ook geschikt om mee af te vallen in het South-Beach dieet.
Nog een paar lekkere recepten van Receptenplek.nl
Vis gerechten
Vis is gezond omdat het vaak rijk is aan gezonde vetten. En ja gezonde vetten zijn ontzettend goed tijdens het afvallen. We hebben het nu over de onverzadigde vetten.
Gezonde Ingrediënten
Als je zelf kookt, zorg dan dat je koelkast vol zit met gezonde ingrediënten. Als je dan kookt eet je al snel gezond en maak je het eten ook lekkerder.
Salade met Kip
Kip in combinatie met een salade is een goede combinatie tijdens het afvallen. Je krijgt zo veel groente en vitaminen binnen en je kan de kip lekker kruiden.