Ingestuurd door:webmaster * op 2007-06-30
6394 x bekeken
2.98 cijfer
368 beoordelingen

Beoordeling

(Al beoordeeld)

Langzaam gegaarde ribben -een lekkere wintermaaltijd, om te serveren voor familie of vrienden

Ingrediënten

2 korte ribben (ong.3 pond ) - 1/3 kopbloem -1 tlpl. zout -3/4 tlp. zwarte peper- - 1 kop gesneden uien -1 kruidnagel -1-2 teentjes knoflook, fijngehakt -1 kop heet water -1 laurierblad- 1 tlpl. bruine suiker- 1/4 kop azijn-2 tlp. sojasaus -1 groene in peper, in ringen gesneden

Bereidingswijze

Dep het vlees droog.- Verwijder overmatig vet.- Meng bloem, zout en zwarte peper. Panneer het vlees volledig in het mengsel . Braad de ribben kort aan alle kanten bruin in een braadpan.Leg de ribben in een ovenschaal . Bak uien en knoflook goudbruin aan in de braadpan. spreid het mengsel over de ribben. Meng water, laurierblad, bruine suiker, azijn en sojasaus. Giet het over de ribben. Bak de ribben in een oven bij 250 graden van ongv. 2 uur. Voeg groene peperringen toe. Bak nog ongeveer 30 min. tot het vlees gaar is. Serveer op een schaal.

Opmerkingen

Lekker met noedels- rijst of aardappelpuree en een frissel salade

Gang

Dinner

Porties

4

Gangen

Hoofdgerecht

Porties

4

Moeilijkheid

gevorderden

Opmerkingen

Reactie achterlaten

Jouw naam*

Jouw e-mail*

Opmerkingen*

Type de verificatie code over:*