4393 x bekeken
3.04 cijfer
277 beoordelingen
Roergebakken varkensvlees en groentenBeoordelingDit is een snel eenpans gerecht voor snelle, lekkere familie maaltijden. Ingrediënten30 gram mager lendestuk of mager varkensvlees in blokjes300 gram ingevroren slaboontjes 2 grote uien, gehakt 1 groene peper, gehakt 1 rode paprika, gehakt 30 ml boter of margarine 5 ml zout 2 ml paprikapoeder 2 ml zwarte peper 375 ml rundvlees bouillon 60 ml ketchup 30 ml maïszetmeel BereidingswijzeSnij het vlees in kleine blokjes van ongeveer 3 centimeter, verwijder het vet en zet het even aan de kant.Ontdooi een gedeelte van de groene slaboontjes Voeg ui en peper en boter in de wok en wok dit voor 1 minuut. Voeg het vlees, de slaboontjes toe en roerbak op een hoog vuur tot alles gaar en warm is. Voeg het zout, de paprika en de peper toe en roer het goed door. Giet de runderbouillon erbij. Bedek de wok en laat het gerecht 15 minuten sudderen tot de groenten knapperig zijn. Mix de ketchup met het maïszetmeel en voeg het aan de wok toe. Roerbak het gerecht tot de saus ingedikt is. OpmerkingenLekker geserveerd met gekookte witte rijst, een groene salade, en warme broodjes.GangDinerPorties4GangenHoofdgerechtPorties4MoeilijkheidbeginnersOpmerkingenReactie achterlaten |
|