3001 x bekeken
2.91 cijfer
303 beoordelingen
Gebakken Heilbot met kaasBeoordelinghet aroma van artisjokharten, de citroen en marjolein,samen met de kaas en uien een bijzondere smaak. Ingrediënten4 heilbotlapjes , ongeveer 1 1/2 tot 2 pond. 1 tlp. Dijon-mosterd -150 gram gemarineerde artisjokharten (pot of blik)- 4 tlp. citroensap -1/2 tlp. droge marjolein of oregoblaadjes- 1/4 tlp. zwarte peper -2dl kippebouillon -2 gesnipperde uien,- 150 gr. geraspte Parmezaanse kaas.BereidingswijzeSnijd de heilbot in 8 stukken. Plaats ze een ovenschotel,en smeer de vis in met de mosterd.-.Giet het sap van de artisjokken in een schaal.- meng het sap met de citroensap, marjolein en zwarte peper. Giet over vissen, marineer 1 tot 2 uren in de ijskast, af en toe draaien. Verwarm bouillon. Giet dit bij de vis. Bestrooi met de uien,beleg de bovenkant met artisjokharten en kaas. Bak bij 190 graden 25 minuten.OpmerkingenLekker met Pilaf en een salade met advocado en grapefuit.GangDinnerPorties4OpmerkingenReactie achterlaten |
|