Varkensvlees en Groentensoep

Ingestuurd door:webmaster * op 2007-06-27 Varkensvlees en Groentensoep
2618 x bekeken
2.96 cijfer
289 beoordelingen

Beoordeling



Een lekkere, hartige soep die als hoofdgerecht kan dienen.

Ingrediënten

1 kg varkensvlees, zonder bot (koteletten)
30 ml meel
15 ml olie
1 middelgrote ui, in stukjes
2 stengels selderie, gesneden
3 blokjes kippenbouillon
750 ml water
2 ml gedroogde marjolein blaadjes
2 grote aardappelen, in stukjes gesneden
115 gram champignons
1/2 middelgrote groene peper, in stukjes
30 ml gesneden Spaanse peper
Gehakte peterselie

Bereidingswijze

Snij het varkensvlees in kleine dobbelsteentjes. Bedek het vlees met het meel rondom.
Verhit olie in een pan en doe het vlees erin. Licht aanbraden.
Voeg vervolgens de ui toe en laat het nog 2 tot 3 minuten doorbakken.
Voeg selderie, bouillonblokjes, water en marjolein toe en laat het geheel aan de kook komen.
Doe het deksel op de pan en laat het vervolgens 15 minuten door sudderen.

Voeg dan de aardappel en champignons toe en laat het weer aan de kook komen. Laat het ongeveer 10 minuten doorkoken.
Voeg dan de groene peper en Spaanse peper toe en laat het nog eens 5 minuten koken.

Serveer in soepkommen en voeg peterselie toe als garnering.

Gang

Lunch

Porties

4

Gangen

Hoofdgerecht

Porties

4

Moeilijkheid

gevorderden

Opmerkingen

<a href="http://www.runescapeseller.com/">runescape money</a> <a href="http://www.runescapeseller.com/">runescape gold</a> <a href="http://www.guidespower.com/">runescape gold</a> <a href="http://www.runescapeseller.com/">runescape power leveling</a> <a href="http://www.guidespower.com/">rs gold</a> <a href="http://www.luckpearl.com/">pearl necklace</a>

wow gold op 2010-07-27



Reactie achterlaten

Jouw naam*
Jouw e-mail*
Opmerkingen*
Type de verificatie code over:*
Image verification