Ingestuurd door:webmaster * op 2007-06-27
2119 x bekeken
2.94 cijfer
248 beoordelingen

Beoordeling

Simpele, smaakvolle tomatensoep, weinig calorieen maar een heerlijke smaak.

Ingrediënten

1 liter tomatensap
250 ml water
3 selderie stengels, fijn gesneden
1 wortel, schoongemaakt en geraspt
118 ml gehakte uien
30 tot 60 ml citroensap
1 teentje knoflook, geperst
2 ml gedroogde basilicum
Zout en peper
Hete pepersaus
118 ml gesneden Chinese kool
Citroen plakjes garnering

Bereidingswijze

In een grote sauspan, de tomatensap, water, selderie, wortelen, uien, citroensap, knoflook,basilicum,zout, peper en hete pepersaus combineren.
Breng het geheel aan de kook op een hoog vuur. Laat het vervolgens op een laag vuur ongeveer 30 minuten sudderen.

Doe de soep in kommen en garneer het met de gesneden kool en citroen plakjes.

Opmerkingen

Andere kruiden zoals dille, dragon kunt u vervangen voor basilicum

Gang

Lunch of Diner

Porties

4

Gangen

Bijgerecht

Porties

4

Moeilijkheid

beginners

Opmerkingen

Reactie achterlaten

Jouw naam*

Jouw e-mail*

Opmerkingen*

Type de verificatie code over:*