2872 x bekeken
2.94 cijfer
278 beoordelingen
Pittige lapjes vleesBeoordelingGegrild vlees, gesneden en gemarineerd, is ook smakelijk bij een salade of op brood. Ingrediënten500 gram steak12 tot 16 blaadjes stevige sla 60 ml gesneden ui Dressing: 79 ml olijfolie 60 ml rode wijnazijn 5 ml gekneusde zwarte peper 5 ml dragon blaadjes 2 ml zout 2 ml Franse mosterd 30 ml gehakte peterselie BereidingswijzeVerwijder het vet van het vlees. Grill het vlees ongeveer 3 tot 4 minuten voor elke kant, binnenzijde moet nog rauw zijn (of naar eigen wens), buitenzijde bruin.Snij vervolgens het vlees in kleine platte lapjes. Voeg de ingredienten bijelkaar, goed mengen. Marineer de lapjes vlees met de helft van de marinade. Bedek en koel de lapjes vlees voor ongeveer 2 uur. Leg de vleeslapjes op een bord samen met de stevige sla. Strooi de gehakte ui erover heen en besprenkel het gerecht met de overgebleven marinade. OpmerkingenLekker geserveerd met brood, gevuld met het vlees en de stevige sla.Drink er lekkere appelsap bij. Als dessert een lekkere cake met slagroom. GangLunch of DinerPorties4GangenHoofdgerechtPorties4MoeilijkheidgevorderdenOpmerkingenmooi het staat in het nederlands ,ziet er lekker uit ik ga het makennelgeert op 2010-01-26 Reactie achterlaten |
|