1682 x bekeken
2.84 cijfer
242 beoordelingen
Smakelijke rijstBeoordelingEen heerlijk maar makkelijk te maken gerecht. Ingrediënten118 ml witte rijst30 ml boter of margarine 1 kleine gesneden ui 59 ml fijngehakte groene peper 30 ml gehakte selderie 1 teentje knoflook, gehakt 2 ml zout 1 ml paprika 5 ml nootmuskaat 250 ml kippen, runderbouillon of water gesneden groene olijven en gesneden groene of rode pepers voor garnering BereidingswijzeWeeg de rijst af en zet het apart.Smelt boter in een grote steelpan met deksel. Voeg ui, groene peper, selderie en knoflook toe. Stoof het geheel ongeveer 1 minuut op middelvuur. Voeg dan de rijst toe en zet het vuur hoog. Roer en kook het ongeveer 1 tot 2 minuten totdat de rijst doorzichtig is. Voeg zout, paprika, nootmuskaat en bouillon of water toe. Roer het geheel goed door en bedek de pan. Zet het vuur lager en laat het 20 tot 25 minuten doorkoken, zonder het deksel van de pan te halen. Haal vervolgens het deksel van de pan en roer met een vork door de rijst. Serveer het gerecht op een schaal, gegarneerd met groene olijven en de gesneden peper. Of doe de rijst in vier ingevette kommetjes, 1 minuut laten staan en vervolgens omgekeerd op een bord serveren. OpmerkingenLekker geserveerd met vlees of gevogelteschotels, kalfsvlees of rundvleeshutspotGangDinerPorties4GangenHoofdgerechtPorties4MoeilijkheidbeginnersOpmerkingenReactie achterlaten |
|