2465 x bekeken
2.91 cijfer
317 beoordelingen
Watermeloen op zuurBeoordelingIngrediënten60 gram watermeloen schil1 liter koud water 7,5 ml kalkwater 500 ml cider azijn 500 ml water 40 gram suiker 15 ml jamaica peper 15 ml hele kruidnagel 3 stuks, 7 centimeter kaneel 1/2 citroen, klein gesneden Groene kleurstof voor eten, optioneel BereidingswijzeGebruik een stevige, niet overrijpe watermeloen met een dikke schil. Haal de groene schil eraf. Verwijder de roze binnenzijde en snij dobbelstukjes van ongeveer 3 centimeter.Combineer 1 liter koud water met het kalkwater. Giet dit over de in blokjes gesneden schil in een emaille pan. Laat dit ongeveer 1 uur staan. Giet het vervolgens af en laat er schoon water in lopen tot het bedekt is. Breng dit vervolgens aan de kook. Zet het vuur zachter en laat het 30 tot 40 minuten sudderen of totdat de schil zacht is en je er met een vork in kan prikken. Daarna afgieten Maak een siroop van de azijn, 500 ml water en suiker door het aan de kook te brengen. Laat het doorkoken tot de suiker geheel opgelost is. Voeg de kruiden toe (doe het in een kruiden netje om het makkelijk te kunnen verwijderen) Voeg de schil weer toe. Laat het onbedekt sudderen op een laag vuur, ongeveer 1 tot anderhalf uur to de schil geheel gaar lijkt. Verwijderen het kruidenzakje. Voeg de citroen toe. Doe vervolgens de groenten in zuur in een steriele, verwarmde kruik/wekfles. Voeg daar de hete siroop aan toe, opvullen tot 1,5 centimeter onder de rand. Sluit de wekfles en zet het weg op een koele plaats Porties60GangenBijgerechtPorties> 6MoeilijkheidgevorderdenOpmerkingenHey, that's a clever way of tihinkng about it.Laquisha op 2012-01-06 iNaj24 <a href="http://deeqbvifbake.com/">deeqbvifbake</a> yexhcqw op 2012-01-06 ZDV4g7 , [url=http://bgtxcvmkomyb.com/]bgtxcvmkomyb[/url], [link=http://bssmefufftlh.com/]bssmefufftlh[/link], http://fnrlqbbdswvi.com/ ujrame op 2012-01-07 T0UJFS <a href="http://tylrontxxozt.com/">tylrontxxozt</a> xynlaxyhb op 2012-01-09 LXID8l , [url=http://qbalmrxvpopm.com/]qbalmrxvpopm[/url], [link=http://jjjyistcxcnz.com/]jjjyistcxcnz[/link], http://hfqssphbbzux.com/ oclmvf op 2012-01-10 Reactie achterlaten |
|