Gemengde Schotel van Courgette en Tomaten

Ingestuurd door:webmaster * op 2007-06-26 Gemengde Schotel van Courgette en Tomaten
4805 x bekeken
2.85 cijfer
314 beoordelingen

Beoordeling



Voor een smaakvolle en kleurijk groenten gerecht, maakt u deze combinatie van courgette en tomatensaus.
Heerlijk gecombineerd met lamsvlees.

Ingrediënten

1 middelgrote ui, fijn gehakt
30 ml olijfolie of slaolie
1 teentje knoflook, geperst
3 middelgrote tomaten, velletje verwijdert en in stukjes
2 ml zout
2 ml gedroogde basilicum blaadjes
1 ml suiker
1 ml oregano
Snufje peper
60 ml droge witte wijn of kippenbouillon
600 mg courgette (4 tot 6 middelgrote), buitenkant verwijdert en gesneden in plakjes

Bereidingswijze

Bak de uien in de olie in een koekenpan tot ze zacht maar niet bruin zijn. Voeg de knoflook, tomaten,zout, basilicum, suiker, oregano, peper en de wijn toe.

Breng het geheel aan de kook en bedek de pan. Zet het vuur zachter en laat het ongeveer 20 minuten sudderen.

Haal de deksel eraf en voeg dan de courgette erbij en laat het geheel onder af en toe roeren, 10 minuten koken. Als de tomatensaus is ingedikt en de courgette licht bruin is, voeg dan zout naar smaak toe.


Opmerkingen

Dit gerecht kan ook gebruikt worden als een saus voor pasta, met geraspte Parmezaanse kaas.

Gang

Diner

Porties

4

Gangen

Hoofdgerecht

Porties

4

Moeilijkheid

beginners

Opmerkingen

ejklfhdjsfhsdhf

hj op 2010-03-01


hoi je moeder in je onderbroek.

poep op 2010-03-01


If you want to get read, this is how you sulhod write.

Brysen op 2011-07-24


t9CFYT <a href="http://mwmfpuepkokd.com/">mwmfpuepkokd</a>

djxjauz op 2011-07-24


lHxHLM , [url=http://tnwzfqudaepc.com/]tnwzfqudaepc[/url], [link=http://lpirwnrudrzs.com/]lpirwnrudrzs[/link], http://hryjwmsojxpe.com/

cfmlxk op 2011-07-25


P9w3Jd <a href="http://gmmqaxpzzhua.com/">gmmqaxpzzhua</a>

vwxnkuzp op 2011-07-26


NONhUN , [url=http://mlrokvhhtzvm.com/]mlrokvhhtzvm[/url], [link=http://zytocffltcyu.com/]zytocffltcyu[/link], http://eqhxjzpimhoh.com/

ftnmbdtxuit op 2011-07-27



Reactie achterlaten

Jouw naam*
Jouw e-mail*
Opmerkingen*
Type de verificatie code over:*
Image verification