2652 x bekeken
2.62 cijfer
308 beoordelingen
Caldo Gallego (Spanish)BeoordelingCaldo Gallego is een lekkere maaltijd soep uit noord Spanje. Het is een smakelijk gerecht door de witte bonen, ham, spaanse worstjes, aardappelen en groenten. Ingrediënten450 gram medium witte bonen2,5 liter water 225 gram gezouten spekblokjes 1 stuk gerookt varkensvlees 6 kleine aardappelen, geschild en in blokjes 1 groene kool, of spinazie 4 spaanse worstjes (chorizo) Zout indien gewenst Bereidingswijze1. Maak de bonen schoon, zet de bonen onder water, ongeveer 1,5 liter water en laat de bonen een nacht wellen.2. Voeg bij de bonen ongeveer 1 liter water, het zout en het gerookte varkensvlees. 3. Breng alles aan de kook. Bedek de pan en zet het vuur laag. Laat het ongeveer 2,5 uur door sudderen tot de bonen zacht zijn. 4. Doe vervolgens de aardappelen en groene kool erbij. (als je spinazie gebruikt, voeg het dan pas later bij met de chorizo). Laat het 20 minuten doorsudderen. 5. Snij de chorizo in kleine stukjes. Voeg de bonen bij en laat het 10 minuten doorkoken. Proef en voeg eventueel zout bij. 6. Serveer het in soepkommen GangDinerPorties6GangenHoofdgerechtPorties6MoeilijkheidgevorderdenOpmerkingen<a href="http://www.wowgoldproshop.com/">wow gold</a> <a href="http://www.uggspro.com/">uggs cardy boots</a>chenfeng@msn.cn op 2010-09-01 Heb deze soep bijna iedere avond gegeten toen ik onderweg was naar Santiago de Compostela via de Camino de Santiago. De soep was wel iedere keer weer een tikkeltje anders gemaakt maar bleef wel heel erg lekker. Een echte aanrader en een echte maaltijdsoep!!! Margriet op 2010-09-06 You know what, I'm very much icnilned to agree. Delonte op 2011-07-23 p6BdqV <a href="http://ezeexrmfawwx.com/">ezeexrmfawwx</a> mvsxblesy op 2011-07-24 L6oy1y , [url=http://gzommbjdowni.com/]gzommbjdowni[/url], [link=http://rqhlalycmntl.com/]rqhlalycmntl[/link], http://zcekaohyxpcw.com/ pgwvyzhlljp op 2011-07-24 dOjRn2 <a href="http://pbweagijiumz.com/">pbweagijiumz</a> siiwkjjw op 2011-07-26 n81eei , [url=http://knwdhjacdthp.com/]knwdhjacdthp[/url], [link=http://xznihjonzlyu.com/]xznihjonzlyu[/link], http://fnfnmfvozznb.com/ ywetatyatfx op 2011-07-26 Reactie achterlaten |
|