3069 x bekeken
2.89 cijfer
271 beoordelingen
Tomaten-olijvenbrood met rozemarijnBeoordelingIngrediënten1 pak witbroodmix (500 g)5 eetlepels olijfolie 2 theelepels zout 1 potje zongedroogde tomaten in olie (in stukjes) 50 g zwarte (knoflook)olijven zonder pit (in stukjes) 2 takjes rozemarijn (fijngehakt) 2 theelepels Crystal Salt Flakes (zeezoutvlokken pak) Bloem om te bestuiven BereidingswijzeIn kom broodmix mengen met 3 eetlepels olie, zout en 3 dl handwarm water. Met mixer met deeghaken tot samenhangend deeg kneden. Aanrecht met bloem bestuiven. Deeg erop leggen en platdrukken. Olijven en tomaten erover verdelen. Deeg met de hand nog 5-10 minuten stevig doorkneden tot soepel deeg ontstaat. Deeg tot bal vormen en licht bestrijken met olie. Deegbal in kom leggen, afdekken met plasticfolie en deeg op warme plaats ca. 1 uur laten rijzen tot volume verdubbeld is. Deeg uit kom nemen en even doorkneden. Aanrecht bestuiven met bloem. Deeg uitrollen tot dunne, ovale lap van 1/2 cm dik. Deeglap op ingevette bakplaat leggen. Afdekken met vochtige theedoek en nogmaals 30 minuten laten rijzen. Oven voorverwarmen op 225 °C. Met duim hier en daar kuiltjes in deeg drukken. Deeg bestrijken met olie en bestrooien met rozemarijn en zoutvlokken. Brood in 25-30 minuten lichtbruin en krokant bakken. Brood uit oven nemen en laten afkoelen.Voedingswaarde informatieBevat per eenpersoonsportie: Energie 330 kCal - Eiwit 12 g - Vet 9 g - Koolhydraten 50 gOpmerkingenBereiden: 30 min, wachten: 120 minMaterialen: theedoek zonder wasmiddelenluchtjes ,plasticfolie,mixer met deeghaken. GangenBijgerechtPorties> 6Calorieën330MoeilijkheidbeginnersOpmerkingen<a href="http://ff14.goldofworldwarcraft.com/">ffxiv gils</a> <a href="http://www.warcraftgoldstore.com/">world of warcraft gold</a>chenfeng@msn.cn op 2010-09-01 Supbrley illuminating data here, thanks! Buck op 2011-07-23 hpqBor <a href=\"http://vqwkkjbjcghj.com/\">vqwkkjbjcghj</a> byczcuqdm op 2011-07-23 TGLdOC , [url=http://psiamvsqxehq.com/]psiamvsqxehq[/url], [link=http://nupnldrizsxx.com/]nupnldrizsxx[/link], http://gmgcvwwislbs.com/ offwmsn op 2011-07-24 NSnzEx <a href="http://limwjqolrvow.com/">limwjqolrvow</a> tsqskotiay op 2011-07-26 n0bR53 , [url=http://itlmtmtzxvvl.com/]itlmtmtzxvvl[/url], [link=http://coejjyqpohxm.com/]coejjyqpohxm[/link], http://iqganfjyysmn.com/ ncsqpdjhqi op 2011-07-26 Reactie achterlaten |
|