3038 x bekeken
2.98 cijfer
296 beoordelingen
Focaccia met geitenkaasBeoordelingIngrediënten1 kg patentbloem40 g griesmeel 2 zakjes instant gist 200 ml olijfolie extra vierge 1 zakje verse rozemarijn (15 g) 1 rode peper 150 g zachte geitenkaas (bijv. Bettine Blanc), verkruimeld BereidingswijzeMeng de bloem met het griesmeel, de gist en 1 eetlepel zout. Schenk er al roerend 4 eetlepels olijfolie en 500-600 ml water bij en blijf roeren tot een samenhangend deeg ontstaat. Laat dit 10 minuten rusten en kneed het dan in 5-10 minuten tot een soepel en elastisch deeg. Laat het deeg in de kom afgedekt met huishoudfolie op een warme plaats (bijv. boven de verwarming) 1 uur rijzen tot het volume verdubbeld is. Druk of rol het deeg uit over een met bakpapierbeklede bakplaat. De deeglap moet ca. 2 cm dik zijn. Druk met je vingertoppen putten in het deeg. Laat het deeg onder een met bloem bestoven doek nog 1 uur rijzen. Ris intussen de rozemarijnnaaldjes van de takjes. Halveer de rode peper en verwijder de zaadjes. Snijd de peper in reepjes. Verwarm de oven voor op 225 °C. Strooi de geitenkaas, rozemarijn en rode peper over het gerezen deeg en sprenkel de rest van de olijfolie erover. Bak de focaccia in de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar. Laat het brood afkoelen.Voedingswaarde informatieBevat per eenpersoonsportie: Energie 284 kCal - Eiwit 7 g - Vet 12 g - Koolhydraten 37 gOpmerkingenMaterialen :huishoudfolie bakpapier Bereiden: 25 min, wachten: 145 min GangenBijgerechtPorties> 6Calorieën284Bereidingstijd0:25MoeilijkheidbeginnersOpmerkingen<a href="http://ff14gils.game2guide.com/">ffxiv gils</a> <a href="http://www.mywowgoldsite.com/">wow gold</a>chenfeng@msn.cn op 2010-09-01 That's not just the best asnwer. It's the bestest answer! Karcy op 2011-12-16 RcDNZn <a href="http://acplokqlfxjy.com/">acplokqlfxjy</a> rllyqhds op 2011-12-17 8Rz7NA , [url=http://thxztqxslguv.com/]thxztqxslguv[/url], [link=http://newfpfirrpqv.com/]newfpfirrpqv[/link], http://ejwcevxbyphr.com/ xvherionjyq op 2011-12-17 RoM4Pv <a href="http://lrfwfrlabsmy.com/">lrfwfrlabsmy</a> qdgvxu op 2011-12-19 wxyO2f , [url=http://rglqdpggglad.com/]rglqdpggglad[/url], [link=http://wlqsklanrrsb.com/]wlqsklanrrsb[/link], http://pshzobeffrfb.com/ tephcewfgql op 2011-12-19 Reactie achterlaten |
|